Punajuuripaistos

Punajuuripaistos ei raaka-aineilla koreile. Eikä sen tarvitsekaan. Tämä juustoton ja mausteeton versio sopii hienosti hirvikäristyksen ja sienisalaatin kaveriksi.

PUNAJUURIPAISTOS

700 g punajuuria
2 dl kermaa
korppujauhoja

Pese ja kuori punajuuret. Keitä ne kypsiksi.

Lohko jäähtyneet punajuuret pienemmiksi paloiksi. Lado ne uunivuokaan. Kaada päälle kerma ja ripottele päälle korppujauhoja.

Paista uunissa 200 asteessa noin 30 min.