Tylsästi sanottuna uunimakkaroita muusilla. Makkaroina oli Kivikylän Kotipalvaamon liekehtivän maukas lemon-chili ja muusina juuresmuusia. Kyseinen makkaralaatu tarvitsee testata kesällä grillattuna. Makkarasta tulee varmasti vielä parempaa, kun siihen saa grillissä rapsakan kuoren.
JUURESMUUSI5 perunaa
1 porkkana
1 palsternakka
suolaa
maitoa
Kuori perunat, porkkana ja palsternakka. Kuutio ne suurin piirtein samankokoisiksi paloiksi. Keitä kypsiksi vedessä, jossa on hyppysellinen suolaa.
Kaada ylimääräinen keitinvesi pois. Vatkaa sähkövatkaimella muusiksi. Lisää tarvittaessa maitoa notkeuttamaan muusia. Maista. Lisää tarvittaessa suolaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti