Ei kinkkukiusaus pahaa ole, mutta kyllä salamikiusaus on parempaa. Parhaita kiusauksia tulee aikaiseksi, kun jaksaa itse kuoria ja viipaloida perunat. Tässä käytin saksalaiselta torimakkarakauppiaalta ostettua salamia, jossa oli reippaasti mausteita. Kivaa potkua tuli vielä mustapippurikermasta. Muita mausteita, ainakaan suolaa tai pippuria, tarvinnut käyttää.
SALAMIKIUSAUS1 kg perunoita
2 sipulia
150 g salamia
2,5 dl kermaa (pippurimaustettua)
korppujauhoja
Kuori ja viipaloi perunat sekä sipulit.
Laita uunivuokaan kerroksittain perunoita, sipulia ja salamia. Kaada päälle kerma. Korppujauhota vielä kiusauksen pinta.
Paista uunissa 200 asteessa 45 min. Jos kiusaus käy uunissa liian kuivaksi, lisää maitoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti