Kahden kalan pasta

Onni on kalakauppias, jolta saa (lähes) ruodottomia haukifileitä. Fileet pilkoin vielä pienemmiksi paloiksi ja karsin muutamat ruodot pois. Tuloksena oli edustuskelpoinen pasta.

KAHDEN KALAN PASTA

pastaa

150 g haukea
150 g kylmäsavustettua lohta
1 sipuli
öljyä
purkki ruokakermaa
sitruunamehua
suolaa
 
 + sitruunapippuria
     kevätsipulia

Laita pasta kiehumaan.

Pilko sipuli. Tee haukifileestä pieniä paloja ja käy samalla ruotoisuus läpi. Pilko kylmäsavustettu lohi paloiksi.

Kuullota sipuli öljyssä. Lisää kerma. Lisää kalapalat. Anna kiehua noin 3 min, kunnes kalat ovat kypsyneet. Mausta sitruunamehulla ja suolalla. Maista.

Yhdistä pasta ja kastike. Lisää päälle sitruunapippuria ja kevätsipulia.