Jos ruokalaji kuulostaa häröltä, se on sitä. Mutta hei! Ei nimi ruokaa pahenna. Kuka ylipäätään on syönyt viime aikoina talkkunaa? Työpaikan suuressa eväskeskustelussa ei kukaan sitten 70- tai 80-luvun. Joko olen jäljessä tai edellä aikaani. Turkkilaisen jogurtin, kerman, talkkunan ja puolukoiden liitto ei ole perinteisin pöperöresepti, mutta toimiva.
TURKKILAINEN TALKKUNAPÖPERÖ
1 purkki vispikermaa
1 dl talkkunaa
0,5 dl sokeria
500 g turkkilaista jogurttia
2 dl puolukoita
Vatkaa kerma kuohkeaksi. Lisää joukkoon talkkuna, sokeri ja turkkilainen jogurtti. Sekoita. Lisää vielä joukkoon puolukat ja pyöräytä taikinakaapimella.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti