Ruisvispipuuro on perinteisen vispipuuron ja ruispuolukkapuuron risteytys. Samalla reseptillä voi tehdä ruismarjapuuroa, kun vaan vaihtaa puolukat mustikoihin tai viinimarjoihin. Tätä ruisvispipuuroa minä tarjoilen vaniljajogurtin kanssa.
RUISVISPIPUURO
1,5 l vettä
5 dl puolukoita
1 dl sokeria
3 dl ruisjauhoja
1 dl ruisleseitä
Laita vesi, puolukat ja sokeri kattilaan. Anna kiehua noin 15 min. Sekoita välillä.
Lisää pienissä erissä, koko ajan vatkaten ruisjauhot ja -leseet. Anna hautua pienellä lämmöllä noin 30 min.
Nosta kattila pois liedeltä. Anna puuron jäähtyä. Vatkaa puuroa sähkövatkaimella kuohkeammaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti